干锅鸭唇培训
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干锅鸭唇培训 (该课程已有271人预约)

干锅鸭唇是自贡的盐帮菜,其特点就三个字:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同,它突出的是鲜辣、香辣。将卤熟的鸭唇下油锅炸制外酥内嫩备用。锅里留油,下入豆豉酱、香辣酱炒香之后,放入干辣椒干花椒。下入青红椒粒洋葱粒炒香,下入鸭唇,调味。放入葱花,勾入香油即可起锅。香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了,干辣椒段加姜片、大蒜等,既有辣椒的辣,又有姜、蒜的辣,辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。

所属地区:重庆-九龙坡

所属行业:干锅

所属机构:御味臻餐饮培训

培训时长:一周

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学费: 询价
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干锅鸭唇培训课程介绍

干锅鸭唇培训培训介绍:

干锅鸭唇是自贡的盐帮菜,其特点就三个字:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同,它突出的是鲜辣、香辣。将卤熟的鸭唇下油锅炸制外酥内嫩备用。锅里留油,下入豆豉酱、香辣酱炒香之后,放入干辣椒干花椒。下入青红椒粒洋葱粒炒香,下入鸭唇,调味。放入葱花,勾入香油即可起锅。香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了,干辣椒段加姜片、大蒜等,既有辣椒的辣,又有姜、蒜的辣,辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。

干锅鸭唇培训培训流程:

1.干锅鸭唇的系统讲述;

2.干锅鸭唇原料的选购;

3.干锅鸭唇食材的预加工;

4.干锅鸭唇制作的基本标准;

5.干锅鸭唇制作的制作步骤;

6.干锅鸭唇经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


干锅鸭唇培训培训优势:

1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。

2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。

3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。

4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务。


培训学校信息
御味臻餐饮培训
御味臻餐饮培训
学校简介:

重庆御味臻餐饮管理有限公司创建于2000年,经过18年时间的沉淀,已经是中国餐饮培训行业一流的领导者,创始人张世禄老师更是获得中国名厨金勺奖以及中华名厨等荣誉称号。目前公司致力于餐饮技术研发与整合,为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。公司现今有60多人的专业研发、培训团队,在四川成都有上1000平米的专业餐饮培训基地,成功培训了30万以上的创业使者。

创办时间:2020-07-01

课程数量:1

学校地址:重庆市九龙坡区石新路2号附219号

学校满意度:98%

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