生煎包培训
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生煎包培训 (该课程已有203人预约)

生煎包可以说是土生土长的上海点心,其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香等各种美味在口中久久不肯散去。由于上海人经常习惯将"生煎包"称为"馒头",在上海生煎包被称为生煎馒头。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩(鲜肉、荠菜、虾仁、什锦等)。也是无数人心中的头号经典美食,几乎每个生煎店的门口都排着长龙,其风靡程度可见一斑。生煎包的底部煎得金黄焦脆,肉馅极其鲜嫩,上面还撒满香葱、芝麻,趁热咬上一口,汁水在嘴中喷涌而出,那种感觉真是美妙。

培训课程


所属地区:北京-海淀

所属行业:包子

所属机构:唐人美食餐饮培训

培训时长:一周

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学费: 询价
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生煎包培训课程介绍

生煎包培训培训介绍:

生煎包可以说是土生土长的上海点心,其特点为:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香等各种美味在口中久久不肯散去。由于上海人经常习惯将"生煎包"称为"馒头",在上海生煎包被称为生煎馒头。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩(鲜肉、荠菜、虾仁、什锦等)。也是无数人心中的头号经典美食,几乎每个生煎店的门口都排着长龙,其风靡程度可见一斑。生煎包的底部煎得金黄焦脆,肉馅极其鲜嫩,上面还撒满香葱、芝麻,趁热咬上一口,汁水在嘴中喷涌而出,那种感觉真是美妙。

培训课程


生煎包培训培训流程:

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1、选面、和面,压面,卷条下剂等一系列做法;

2、鲜肉馅料、皮冻的制作;

3、生煎包顺纹、倒纹等包裹技巧;

4、包子的蒸煮以及生煎技巧;原料采购、存放、保鲜技术;

5、系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!


生煎包培训培训优势:

品牌保障:多年办学经验,全国连锁品牌。

实操实训:全程实操理论融入实践。

教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。

培训学校信息
唐人美食餐饮培训
唐人美食餐饮培训
学校简介:

北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校(简称北京唐人美食学校)是中国本土餐饮培训知名品牌,学校位于北京市中心,具体地址为海淀区北蜂窝路丙8号院信悦华庭2号楼。成立时间1989年,我们专注于提供高品质的餐饮技术培训服务。我们可以提供就业培训、创业培训、兴趣培训,可以完成产品定向研发和.市场推广。 我们的师傅均来自餐饮领域的技术精英,均拥有技师以上的技术职称和获奖经历,并经过严格的考核和培训而成为专业教师,专兼职数量为50人左右,技术涵盖中餐厨师、西餐厨师、中餐面点、西式面点、冷饮冰品、咖啡简餐、食雕面塑、日韩料理、小吃创业等195个专业项目。可以胜任范围更广的产品技术制作、研发以及创业经营指导。

创办时间:2020-06-20

课程数量:1

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层

学校满意度:99%

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